Oups, hier je me suis trompée de photo pour illustrer les prairies de Katmandou, confondant le repos avec les activités de lèche-vitrines de cet animal sacré. À propos, savez-vous pourquoi la vache est sacrée au Népal comme en Inde ? Elles sont vénérées par les hindous. La vache symbolise la fécondité, la maternité, la charité et la pitié. La croyance dit que la vache est l’animal qui permet au défunt de traverser le fleuve qui le sépare du paradis. Si l’on offre une vache au prêtre lors des funérailles, le défunt pourrait ainsi s’accrocher à la queue et traverser le fleuve vers la félicité. Les Népalais ne mangent pas sa chair, mais se nourrissent de viande de buffle d’eau. Les gens de haute caste se contentent, eux, de poulet ou de chèvre, quand ils ne sont pas simplement végétariens.
Atelier Anne-Lise Ravey 